🇫🇷 フランスのプレミアムミネラルウォーター「ボネバル(Bonneval)」:アルプスの貴重な遺産
ボネバルの水は、サヴォワの貴重な遺産であり、時と歴史の試練に耐え続けています。この水は、オート・タランテーズ渓谷の中心、ブルグ・サン・モーリスのボネバル地区で湧き出ています。
ボネバルの天然鉱泉水は、古代よりその豊富なミネラル特性が知られてきました。その歴史は古代に遡り、その特有の性質に反映されています。
ボルドーの最高峰ワインの一つである「シャトー・ペトリュス(Petrus)」などを所有・管理するムエックス家の一員、ジャン・ムエックス(Jean Moueix)氏が共同創設者としてこの事業を立ち上げました。
この事業を行っている背景には、ワイン造りと共通する「テロワール(土地の個性)」への深い敬意があります。
1なぜワイン会社が「水」を手がけるのか?
この事業を行っている背景には、ワイン造りと共通する「テロワール(土地の個性)」への深い敬意があります。
プレミアムな価値観
ワインの世界で培った「希少で質の高いものを丁寧に届ける」というブランド戦略が、この水にも反映されています。
環境へのこだわりボネバルは「世界で最も環境に優しい水」を目指しており、100%リサイクル可能な素材を使用したりするなど、サステナビリティを極めて重視しています。これは、農業(ブドウ栽培)を基盤とするワイン一族ならではの視点と言えます。
水源の希少性フランス・サヴォワ地方のアルプス山脈、ボネバル・レ・ゾーで数千年かけて自然濾過された純度の高い水を使用しており、その希少性を「ヴィンテージワイン」のように大切に扱っています。
2026年、弊社は輸入元である株式会社パフモと共に、フランスのプレミアムウォーター『ボネバル』の日本国内における本格的な流通体制を確立してまいります。
2卓越した起源と純度
ボネバルの水は、アルプスの至宝です。1,500年以上にわたり、アルプスの岩盤の奥深くを流れ続けています。
自然に湧き出るこの水は、その卓越した純度と独特のミネラルバランスにより、本物の味わいを保っています。
希少な品質の産物であるボネバルの水は、1,500年以上(水の80%は2,000年以上)かけてアルプスの岩石内を循環し、自噴するまでその旅を続けます。この深い純度と独自のミネラルバランスこそが、その確かな本物らしさを支えています。
3豊かなミネラル含有量と推奨
自噴水がフランスアルプスを通過する過程で、非常に豊富なミネラル資源が水に溶け込みます。
この水の乾燥残留物(蒸発後に残るミネラルの量)は1,391 mg/Lであり、比較的ミネラル分の多い水に分類されます。この豊富なミネラル含有量により、ボネバルの水は日常的な飲用として完全に推奨されています。
4守り抜かれた水源資源
水源は、サヴォワ地方のブルグ・サン・モーリスから6キロメートルの地点、ヴェルソイェ村の交差点、レ・シャピユーとル・コルメ・ド・ロゼレンへ向かう道沿いにあります。
保護された資源
ボネバルの水は自噴水(アルテシアン水)であり、人の介入を必要とせず、自らの力で地表へと自由に湧き上がります。
水位にアクセスするために地下水を掘削することはなく、自然のサイクルにおける水の存在を保護し、尊重しています。さらに、環境保護のため、水源の容量の20%未満しか利用していません。
5環境に配慮したパッケージング(センシブル・パッケージング)
保護が必要な脆弱な自然地域の中心にある貴重な資源を最大限に活用するために、炭素フットプリント削減に向けたグローバルなアプローチを目指しています。
回収された産業廃棄物は、グリーン電力(再生可能エネルギー源)のみで稼働する新たなリサイクルサイクルに再導入されることを目的としています。
また、特にボトル製造に使用された水など、産業廃棄物にセカンドライフを与えることにも配慮しています。
製品ラインナップ
ボネバルウォーターの炭酸入り製品を弊社は提供しています。ラインナップは、75clのガラス製炭酸水です。
製品は、サヴォワ地方およびフランス全土で販売されています。
2025年秋にプロモーションをスタートしてから、私たちの想いに共感してくださる方々と多くの出会いがあり、感謝の気持ちでいっぱいです。皆様に安心してお楽しみいただける体制をさらに強化し、新しい価値をお届けしていきます!

